珠兰花茶是我国主要花茶之一。据《歙县志》记载，歙县珠兰花茶窨制生产始于清乾隆年间，迄今约300年。徽城镇鲍川村与附近南源口村、就田村、问政山村构成了歙县珠兰花茶的重点产区，总产量曾占全国总量的九成之多。上世纪九十年代末，该茶市场的急剧萎缩，导致花农受损严重、产业停滞。

　　而近年，珠兰花种养情况在鲍川村正悄然发生着变化。

　　尴尬的抉择

　　吴慧林的家位于昌歙公路沿线的鲍川村路段，这栋整洁的农家小院是村里珠兰花收购的集散地。62岁的老吴与珠兰花打交道已经40年了，每年他都收购2万两珠兰花，大多供货给外地客商，也会留下三成窨制成珠兰花茶销往山东。

　　在5、6两个月的采收期里，每天上午六点半至八点半，是他家小院最热闹更生香的时刻。7名老妪围坐一张2平方米的工作台，粗糙的双手不失灵巧地去梗留花，邻里间的打趣夹杂着淡淡的花香，劳作成了件愉悦身心的事。

　　在一阵清脆的鸟鸣声中，79岁高龄的殷全业老人拎着刚采下的26两珠兰花走进了吴家小院。平日，殷老打理着大大小小50多盆珠兰花，一拨一拨的幼苗茁壮成长，到花季再泛出一串串金黄的“珍珠米”。芬芳犹在，一切如常，只是他觉得体力已不如从前，“每年都说明年不管了，到了真要放弃，又舍不得，毕竟是祖辈传下来的好东西”，老人表达着这种进退两难的尴尬。

　　显然，在坚守与放弃的选择上，他不是唯一受到困扰的人。“我们村现在只有10户还在种养珠兰花，而他们年龄都在60岁以上”，这两年花茶市场回暖，珠兰花的收购价格翻番，鲜花均价涨到每两5元，但吴慧林仍难掩遗憾，他担心的是如果没有更好的合作发展模式，随着老一辈年纪增长、精力不济，年轻人又没人学习，可以预见几年后，即使市场价格再高，也无法逆转无人种养珠兰花、窨花技艺失传的窘境。

　　坚守与情感

　　60岁的汪水清，祖辈世代都是花农，最忙碌时一家六口人共同呵护着500盆珠兰花。几年前，受城镇化发展和市场不景气的影响，老伴和子女纷纷在县城工作，汪水清留在家专心带孙子。虽有不舍，数百盆珠兰花终究难逃出让的命运。令汪水清喜出望外的是，一个多月前，一个叫王齐的中年人找上门来，请他代为管理新建的珠兰花基地。

　　王齐是黄山市芽典生态农业有限公司的负责人，今年收购下300盆珠兰花统一管理，他希望通过选择优质的茶胚结合传统珠兰花窨制技术，向市场推出高档珠兰花茶。“过几天，我们窨制的第一批珠兰花茶就可以上市了，先听听反馈，有的放矢地在茶品质、基地管理方面下功夫”，王齐希望珠兰花茶能开发成品牌下的畅销新品。

　　“珠兰花不好养，管理养护是一天都不能落下”，汪水清介绍说，遮阳、透风、浇水、施肥等任何工作环节，稍有马虎就可能导致植物死亡，而一棵珠兰花在长成中一般要换钵三次，还要采用鬃丝和竹片将其管理定性，管养过程相当纷繁复杂。然而，再繁琐的技艺都难抵挡与珠兰花朝夕相伴的乐趣。对他而言，变化的只是从主人到管家的身份，却也是当下最恰到好处的一种坚守。

　　“新常态”管养

　　80后青年苏兴是贵州人，5个月前，这个从业十几年的园林工程师和4万株珠兰花同时“入住”鲍川村。与传统种植不同的是，这批珠兰花生活在大棚的若干种植床上，每个种植床隔成了40个“单间”，60株珠兰为一盆就是每个单间的主人，而苏兴的工作就是对珠兰花一天数次的物候观察，记录下不同温湿条件下枝叶、花芽成长中的微小变化。

　　在鲍川村建珠兰花种植基地是苏兴所在的黄山雾云间生态农业开发有限公司今年着重发展的新项目，目前一期建成3000平方米，投资70万元。项目发展的方向仍然是窨制珠兰花茶，起着保驾护航作用的就是系统的科学保种育苗和现代花卉养护技术。

　　“真的是给了我们意外的惊喜，有的珠兰头年就开花了”，公司负责人曹田中对珠兰花种养现状非常满意。由于用现代农业发展理念种养珠兰花没有现成的经验，为了找到最优的土肥育苗方案，他们设计了6种育苗基质进行栽培。曹田中介绍说，选择鲍川，一方面是方便与传统种养方式作对比，形成一套可信度高的数据;另一方面，大棚种植省时省力，很适合帮助当地的老花农实现再就业。